مقاومة إنثراكنوز ما بعد الحصاد فى الموز
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
مقاومة إنثراكنوز ما بعد الحصاد فى الموز
مقاومة إنثراكنوز ما بعد الحصاد فى الموز عن طريق التغطية بمواد وأغشية مستساغة
يتعرض
الموز للعديد من الخسائر والتلف فى مرحلة ما بعد الحصاد أثناء النقل
والتخزين. مرض الإنثراكنوز على الموز من أهم وأخطر أمراض ما بعد الحصاد
ويمكن أن يتسبب فى خسائر قد تصل الى 30 – 40 % من الثمار المسوّقة .
هناك إتجاه لإطالة فترة عرض الثمار shelf life بإستخدام أغطية وأغشية رقيقة من مواد طبيعية مستساغة ذات صفات تضاد ميكروبية .
كما تخلق المغطيات المستساغة Edible Films ( وهى عبارة عن مركبات مختلفة من
الدهون والسكريات العديدة والبروتينات , تأخد من عدد من المواد والسلع
الغذائية الطبيعية أو كنواتج ثانوية من عمليات التصنيع الغذائى) جو معدل
حول الثمرة عن طريق عمل حاجز شبه منفذ للأكسجين وثانى أكسيد الكربون ومن ثم
تقليل التنفس ومعدل تفاعلات الأكسدة .
ولمقاومة هذا المرض تم إستخدام كلا ً من : الصمغ العربى والشيتوزان و خليط منها.
تم إجراء التجربة على الأطباق in Vitro وعلى الثمار In Vivo , وكانت النتائج كالتالى :-
- الشتوزان على تركيز 1% و 1.5 % كانت له تأثيرات إبادية على الفطر fungicidal effects
- الصمغ العربى بمفرده لم يكن له أيه تأثيرات إبادية على الفطر.
- الخليط من الشيتوزان 1 % مع كافة التركيزات من الصمغ العربى [ 5, 10 , 15 , 20 % ] كان له تأثير فطرى إبادى.
- " فى حين أن بيئة النمو الميكروبية ( آجار دكستروز البطاطس ) PDA
المعاملة بالصمغ العربى 10 % + الشيتوزان 1 % كانت أكثر النتائج المبشرة من
بين كل المعاملات فى تثبيط النمو الفطرى ( 100 % ) وتثبيط تكون الجراثيم
الكونيدية ( 92 % ).
- فى حين أظهرت التجارب على الثمار أن الخليط (10 : 1) (صمغ:شيتوزان) كان التركيز المثالى فى التحكم أومقاومة تحلل الثمار (80 % ) .
- " كل النتائج المتحصل عليها تظهر أنه يمكن إستخدام خليط الصمغ العربى
والشيتوزان ( 10 : 1 ) كمبيد فطرى حيوى لمكافحة إنثراكنوز مابعد الحصاد فى
الموز."
محمد سلامه- قبطان المنتدى
- . :::::[بيانات العضو]:::: : .
الفرقه : خريج
شعبة : التسويق الدولى
عدد المساهمات : 3137
منين : المعادى , القاهره
العمل/الترفيه : مهندس زراعي
رد: مقاومة إنثراكنوز ما بعد الحصاد فى الموز
تمام يا سمكاوى
mahmoud ticherno- عضو ذهبى
- "الاقسام الزراعيه"
. :::::[بيانات العضو]:::: : .
الفرقه : خريج
شعبة : اداره
عدد المساهمات : 1406
منين : لا الة الا اللة محمد رسول اللة
العمل/الترفيه : مهندس زراعى
الهوايه : نحمد ربنا على كل حال
الاوسمه :
hossamzezo- عضو ذهبى
- . :::::[بيانات العضو]:::: : .
الفرقه : الرابعة
شعبة : التسويق الدولى
عدد المساهمات : 1235
منين : ايتاي البارود البحيره
الهوايه : الحمدلله علي كل شئ
الاوسمه :
رد: مقاومة إنثراكنوز ما بعد الحصاد فى الموز
تسلم يا سمكاوي علي الموضوع
ebrahim_sadek- افضل عضو
- . :::::[بيانات العضو]:::: : .
الفرقه : الرابعة
شعبة : اداره
عدد المساهمات : 1320
منين : EL MaNSOrA
العمل/الترفيه : اي حاجه فيها كومبيوتر =)
الهوايه : سيكوباتي (مريض نفسي)
الاوسمه :
رد: مقاومة إنثراكنوز ما بعد الحصاد فى الموز
تيشرنوو & زيزو & صادق
مشكووووورين على المتابعه الرائعه
تحياتى
مشكووووورين على المتابعه الرائعه
تحياتى
محمد سلامه- قبطان المنتدى
- . :::::[بيانات العضو]:::: : .
الفرقه : خريج
شعبة : التسويق الدولى
عدد المساهمات : 3137
منين : المعادى , القاهره
العمل/الترفيه : مهندس زراعي
مواضيع مماثلة
» قبل ان تذهب الى السرير تناول الموز
» أهمية معاملات ما بعد الحصاد
» مراجعة معاملات ما بعد الحصاد نظرى| ترم تانى
» امتحان معاملاات ما بعد الحصاد الفرقه الرابعه نظرى
» أهمية معاملات ما بعد الحصاد
» مراجعة معاملات ما بعد الحصاد نظرى| ترم تانى
» امتحان معاملاات ما بعد الحصاد الفرقه الرابعه نظرى
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء 17 مايو 2016, 11:14 من طرف ebrahim_sadek
» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها بجامعة المدينة العالمية
الإثنين 20 يوليو 2015, 16:44 من طرف أبو أنس الحضرمي
» مركز اللغات بجامعة المدينة العالمية
الإثنين 20 يوليو 2015, 16:43 من طرف أبو أنس الحضرمي
» وكالة البحوث والتطوير بجامعة المدينة العالمية
الإثنين 20 يوليو 2015, 16:41 من طرف أبو أنس الحضرمي
» مجمع مجلة جامعة المدينة العالمية المحكمة بجامعة المدينة العالمية
الإثنين 20 يوليو 2015, 16:40 من طرف أبو أنس الحضرمي
» كلية العلوم المالية والإدارية بجامعة المدينة العالمية
الإثنين 20 يوليو 2015, 16:39 من طرف أبو أنس الحضرمي
» كلية العلوم الإسلامية بجامعة المدينة العالمية
الإثنين 20 يوليو 2015, 16:37 من طرف أبو أنس الحضرمي
» جامعة المدينة العالمية [MEDIU] ماليزيا
الإثنين 20 يوليو 2015, 16:36 من طرف أبو أنس الحضرمي
» المكتبة الرقمية بجامعة المدينة العالمية
الإثنين 20 يوليو 2015, 16:34 من طرف أبو أنس الحضرمي
» عمادة الدراسات العليا بجامعة المدينة العالمية
الإثنين 20 يوليو 2015, 16:32 من طرف أبو أنس الحضرمي